Gibt es in der heutigen Zeit eine Daseinsberechtigung für ein junges Unternehmen, das Produkt Bier neu zu denken?
Gibt es nicht schon genug Brauereien, wird nicht Jahr für Jahr weniger Bier getrunken, sind die Preise nicht bereits am Boden?
Keine Frage, ja. Und trotzdem wird nach unserer Auffassung eines oft verdrängt: Die Ursprungsidee und die Leidenschaft, Bier so zu brauen, wie es einmal gedacht war. Aus natürlichen Rohstoffen, ohne künstliche Zusätze, absolut naturbelassen und voller Geschmack. Das zu verbinden mit einer Premiummarke, die das klassische Produkt Bier in schlichter und ergreifender Weise verkörpert, ist Herausforderung an uns.
Das ist alles. Das sind wir. Brau:Zeit.