Brau:Zeit. Das ist Leidenschaft für Bier.
Das sind geschmackvolle Biere abseits des Bekannten.
Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516.
Natürlich Bio. Nichts anderes.

Gibt es in der heutigen Zeit eine Daseinsberechtigung für ein junges Unternehmen, das Produkt Bier neu zu denken?
Gibt es nicht schon genug Brauereien, wird nicht Jahr für Jahr weniger Bier getrunken, sind die Preise nicht bereits am Boden?

Keine Frage, ja. Und trotzdem wird nach unserer Auffassung eines oft verdrängt: Die Ursprungsidee und die Leidenschaft, Bier so zu brauen, wie es einmal gedacht war. Aus natürlichen Rohstoffen, ohne künstliche Zusätze, absolut naturbelassen und voller Geschmack. Das zu verbinden mit einer Premiummarke, die das klassische Produkt Bier in schlichter und ergreifender Weise verkörpert, ist Herausforderung an uns.

Das ist alles. Das sind wir. Brau:Zeit.

Die Idee.

Die Gedanken zu Brau:Zeit entstanden in zwei jungen Köpfen,
der eine in einer Brauerei groß geworden, der andere mit der Idee,
Bier eine neue Wertigkeit verbunden mit einem jungen Image zu verleihen.
Beide mit einer unbändigen Begeisterung für Bier.


Traditionelle Braukunst.

Wir sehen viele neue Produkte auf dem Biermarkt. Und viele Zusatzstoffe, die wir nicht brauchen. Traditionelle Braukunst heißt für uns die Rückkehr zu altbewährten Malzsorten wie beispielsweise Emmer und Einkorn, der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und der Verzicht auf Filtration.


Rohstoffe aus
ökologischem Landbau.

Beste Biere brauchen beste Zutaten. Das ist uns wichtig. Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus, fast alle kennen wir persönlich, beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich aus der Region und verzichten auf gekreuzte Sorten und fördern so die natürliche Biodiversität. Alle unsere Biere sind Bio-zertifiziert. Für uns eine Selbstverständlichkeit.


Wertigkeit und Qualität.

Industriell gefertigte Großmengen? Nein Danke. Unsere Biere bekommen das was sie verdienen: Leidenschaft und Zeit. Mit großer Freude entwickeln wir gemeinsam mit unserem Mentor neue Rezepturen, die auf altbewährter Braukunst basieren. Traditionelles Bier neu gedacht. Das ist unser Anspruch. Bier ist nicht nur ein Nahrungsmittel oder – wie die Bayern sagen – ein Volksgetränk. Für uns ist Bier mehr: Freude und Genuss.


Ehrlichkeit und Transparenz.

Wir belassen unser Bier natürlich. Ohne Kompromisse. Unsere Biere sind naturtrüb und unfiltriert. Wir geben nichts Künstliches hinzu und nehmen nichts Natürliches weg.


Unkonventioneller Auftritt.

Transparenz, die Leidenschaft für das Bier, die Liebe für das Detail und Qualität in allem was wir tun. Das ist alles. Das ist unsere Marke.


Unsere Partner.

Wir arbeiten mit traditionsreichen Brauereien zusammen, die unsere Idee unterstützen.
Das sind kleine Brauereien aus der Bodenseeregion, Partner, zu denen wir ein freundschaftliches und dauerhaftes Verhältnis pflegen.

Das Bier.

Drei Biere. Jedes mit eigenem Charakter, jedes für sich individuell.
Ob klassisches Lagerbier, erfrischendes Mischgetränk oder edles Perlbier. Jedes einzelne unserer Biere ist eine einzigartige Verbindung aus traditioneller Braukunst und modernem Zeitgeist.

Mehr Informationen per Klick auf die Flaschen
Temps Liquides

Temps Liquides

Perlbier, veredelt mit Sekthefe aus der Champagne und in der Flasche gereift.

CHARAKTER. Fruchtig, feinperlendes Ergebnis traditioneller Braukunst. Veredelt mit französischer Reinzuchthefe, die durch das Institut Oenologique de Champagne Jahr für Jahr neu selektioniert wird. Ein fester Schaum, eine fruchtige Note sowie ein hoher Kohlensäuregehalt zeichnen dieses hochwertige Bier aus. Für Bierliebhaber und Genießer ein Moment höchster Braukunst. Temps Liquides ist unser Verständnis von Premiumbier in seiner elegantesten und extravagantesten Form. Die herbe Frische des Bieres, die fruchtige Note wie die eines Champagners und der vollmundige Geschmack durch die Flaschenreife machen Temps Liquides einzigartig.

BEGLEITUNG. Wir empfehlen Temps Liquides als erfrischenden Aperitif, in Begleitung zu einem hochwertigen Amuse-Gueule, einem edlen Barbecue-Abend oder einem besonderen Anlass.

Ausschank in Sektglas oder einem Bier-Degustationsglas. Vor dem Ausschank mindestens sechs Stunden stehend lagern, damit sich die Hefe am Flaschenboden absetzen kann. Die Flasche vor dem Öffnen nicht schütteln. Gut gekühlt, bei ca. 6° Celsius entfaltet sich der volle Geschmack.

Alc. 4,8% vol. / 1500ml Magnumflasche

Wir haben das besondere Bier. Sie haben den besonderen Auftritt. Sei es für Ihre besten Kunden oder Ihre exklusive Veranstaltung. Schon ab kleinen Mengen gestalten wir für Sie Ihr eigens Etikett. Es ist Zeit für Individualität. Sprechen Sie uns an.

BESTELLANFRAGE ZURÜCK
6:Korn

6:Korn

Lagerbier, gebraut mit 6 verschiedenen Malzen.

CHARAKTER. Traditionsbewusst und charakterstark durch altbewährte Malzsorten. Die Vielfalt an Malzen macht den besonderen Charakter des Biers aus. Leichtes Sommerbier mit rundem, malzbetontem Geschmack. Erfrischender Biergenuss, unaufdringlich und weich im Abgang. Diesen runden, weichen Geschmack erreichen wir durch einen niedrigen Gerbsäuregehalt, der Folge einer ausgewogenen Kombination der sechs verschiedenen Malze ist. Unser 6:Korn ist ein naturbelassenes, unfiltriertes Lagerbier. Alle natürlichen Bestandteile bleiben erhalten – somit auch der besondere, runde Geschmack.

MALZE. Gerste, Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer und Einkorn

BEGLEITUNG. Ein gutes Bier braucht keine Begleitung. Ob mit oder ohne Speisen: 6:Korn ist ein Genuss! 6:Korn genießt man am besten aus der edlen Longneck-Flasche.

Alc. 4,6% vol. / 330ml Longneck-Mehrwegflasche BESTELLANFRAGE ZURÜCK
Heu & Bräu

Heu & Bräu

Biermischgetränk aus Bio-Weizenbier und Heu-Apfelsaft.

HERKUNFT. Den Bio-Apfelsaft (100%-Direktsaft) aus der Bodenseeregion versetzen wir mit natürlichem Heudestillat von Allgäuer Bergwiesen. Das Heudestillat stammt von unbehandelten und vollkommen naturbelassenen Kräuterwiesen in über 900 Höhenmeter. Auf den Kräuterwiesen sind bis zu 70 verschiedene Blüten und Kräuter pro Quadratmeter zu finden. Nur hochwertigste Zutaten aus der Region zeichnen unser Heu & Bräu aus.

CHARAKTER. Die besondere Säurestruktur, die Ausgewogenheit des süßen Apfels, kombiniert mit dem herben und spritzigen Bio-Weizen und der Hauch von Allgäuer Bergwiesenheu machen Heu & Bräu einzigartig. Unser Heu & Bräu enthält im Vergleich zu anderen Biermischgetränken keinerlei chemische Zusatzstoffe (z.B. zur Verlängerung der Haltbarkeit), keinerlei Farbstoffe oder Zuckerzusätze (außer dem natürlichen Fruchtzucker des Bio-Apfelsaftes). Ein erfrischender Schluck reine Natur.

BEGLEITUNG. Heu & Bräu ist ideal als natürliche Erfrischung, besonders im Sommer. Egal ob Grillabend, das Zusammensein unter Freunden oder einfach so: Heu & Bräu schmeckt immer. Heu & Bräu genießt man am besten aus der edlen Longneck-Flasche.

Alc. 2,9% vol. / 330ml Longneck-Mehrwegflasche BESTELLANFRAGE ZURÜCK

Die Köpfe.

Die Freude am Bier ist es, die uns antreibt.
Zwei junge Köpfe, die aus reiner Überzeugung heraus ein Unternehmen gegründet haben, Bier einen jungen und trotzdem traditionsbewussten wie auch wertigen Charakter zu geben. Und dass dies funktioniert, darauf passt unser Mentor auf.
Das sind wir. Das ist Brau:Zeit.

Manuel
Manuel Finanzen, Marketing und Vertrieb

Manuel kümmert sich um die Zahlen und passt auf, dass vor lauter Spaß  am Bier die Realität nicht auf der Strecke bleibt. Für unsere Kunden ist Manuel der erste Ansprechpartner. Der ästhetische Blick auf unsere Marke sowie die Verfolgung als auch Entwicklung unserer Strategie sind sein Steckenpferd.

Benedikt
Benedikt Produktion, Marketing und Vertrieb

Benedikt würde am liebsten schon heute mit dem großen Laster Brau:Zeit-Bier durch das Land fahren. Soweit sind wir noch nicht. Benedikt kümmert er sich um die Produktion sowie um die Bio-Zertifizierung. In einer Brauerei groß geworden, hat er einen besonderen Bezug zum Bier.  Marketing und Vertrieb gehören natürlich bei einem kleinen Team zu jedermanns Aufgabe.

Horst
Horst Mentor

Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Bierbranche hat Horst immer noch Freude an dem Produkt Bier und ist begeisterter Bierbrauer. Gemeinsam mit ihm basteln wir an neuen Ideen und probieren allerhand innovative Rezepturen aus.

Die Neuigkeiten.

Hier erfahren Sie alles Aktuelle von und über Brau:Zeit.

Gestern – Heute – Morgen. Andere über uns – Wir über uns. Schauen Sie mit uns auf Erreichtes zurück und werfen Sie mit uns einen Blick in die Zukunft. Hier dreht sich alles um Zeit. Brau:Zeit.

gestern
morgen

Trinken.

Durstig auf Brau:Zeit? Klasse!
Brau:Zeit-Bier gibt es seit unserem Start im September 2013 in immer mehr Läden, Restaurants, Bars und Clubs. Teilen auch Sie unseren Geschmack und wollen Partner von Brau:Zeit werden? Sprechen Sie uns an, wir freuen uns auf Sie!

Wo Sie uns überall finden, sehen Sie auf der Karte.

Werden Sie Partner!
  In meiner Nähe

Partner werden.

Sie interessieren sich für unsere Produkte? Dann sollten wir uns kennenlernen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

ZURÜCK
Restaurants & Bars
Brauerei & Gasthof Zur KroneBärenplatz 788069 Tettnangkrone-tettnang.de
burgesburgerFallenbrunnen 1788045 Friedrichshafenburgesburger.de
Café CollodiumVordere Metzgergasse 1688131 Lindau
Café Gessler 1862Friedrichstr. 5388045 Friedrichshafengessler1862.de
Café im Rathaus FriedrichshafenAdenauerplatz 188045 Friedrichshafencafe-im-rathaus.com
Café Restaurant EulenspiegelDorfstr. 2588142 Wasserburgeulenspiegel-wasserburg.de
Hotel HelvetiaSeepromenade88131 Lindauhotel-helvetia.com
STRANDHAUS | Restaurant Bar CaféFraunhoferstraße 2088131 Lindaustrandhaus.li
Zeppelin UniversitätAm Seemooser Horn 2088045 Friedrichshafenzu.de
Einzelhandel
55 Grad FahrenheitCharlottenstr. 12/1 (Markthalle)88045 Friedrichshafen55-grad.de
Giorgio Misani AG Weinhandlung | Vinothek | GrapperiaVia dal Bagn 577500 St. Moritzmisani.ch
Gutes von HierLautengasse89073 Ulmgutesvonhier.de

Kaufen.

Sie möchten Brau:Zeit-Biere auch zuhause genießen?
Dann bestellen Sie doch gleich jetzt und hier. Klicken Sie dazu einfach auf „Bestellanfrage“ und füllen Sie das Bestellformular aus. Ganz einfach, ganz schnell.

Bestellanfrage
Heu & Bräu

Heu & Bräu

Biermischgetränk aus Bio-Weizenbier und Heu-Apfelsaft. Alc. 2,9% vol.
330ml Longneck-Mehrwegflasche
1,89 € je Flasche (inkl. MwSt. zzgl. Pfand) 9,90 € je 6er-Träger (inkl. MwSt. zzgl. Pfand) 39,50 € je 24er-Kiste (inkl. MwSt. zzgl. Pfand)
MEHR INFORMATIONEN BESTELLANFRAGE
6:Korn

6:Korn

Lagerbier, gebraut mit 6 verschiedenen Malzen. Alc. 4,6% vol.
330ml Longneck-Mehrwegflasche
1,89 € je Flasche (inkl. MwSt. zzgl. Pfand) 9,90 € je 6er-Träger (inkl. MwSt. zzgl. Pfand) 39,50 € je 24er-Kiste (inkl. MwSt. zzgl. Pfand)
MEHR INFORMATIONEN BESTELLANFRAGE
Temps Liquides

Temps Liquides

Perlbier, veredelt mit Sekthefe aus der Champagne und in der Flasche gereift. Alc. 4,8% vol.
1500ml Magnumflasche
29,– € je Flasche (inkl. MwSt.)
Temps Liquides – Geschenkset

Temps Liquides – Geschenkset

Unser Temps Liquides als Geschenkset ist Ihr persönlicher Gruß zu einer besonderen Gelegenheit. Schenken Sie etwas ganz besonderes - eine Flasche hochwertigsten Biergenusses - und schreiben Sie Ihre ganz persönliche Nachricht auf das Etikett. Grüßen oder gratulieren Sie - zu jedem Anlass.

Im Geschenkset inbegriffen ist ein passender Lackstift für die individuelle Beschriftung des Etikettes sowie eine Geschenkkartonage.
33,– € je Geschenkset (inkl. MwSt.)
MEHR INFORMATIONEN BESTELLANFRAGE

Pfand und Versandkonditionen

Pfand pro 330ml Longneck-Flasche: 0,08 € (inkl. MwSt.). Die Versandkosten betragen pauschal € 7,00 innerhalb Deutschlands (ohne Inseln) bis zu einem Versandgewicht von 20 Kilogramm. Dies entspricht 24 Flaschen Heu&Bräu bzw. 6:Korn oder 6 Flaschen Temps Liquides. Darüber hinaus berechnen wir Versandkosten nach Aufwand. Auslandsversand auf Anfrage. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Bestellungen wöchentlich samstags versenden.

Temps Liquides

Temps Liquides

Perlbier, veredelt mit Sekthefe aus der Champagne und in der Flasche gereift.

CHARAKTER. Fruchtig, feinperlendes Ergebnis traditioneller Braukunst. Veredelt mit französischer Reinzuchthefe, die durch das Institut Oenologique de Champagne Jahr für Jahr neu selektioniert wird. Ein fester Schaum, eine fruchtige Note sowie ein hoher Kohlensäuregehalt zeichnen dieses hochwertige Bier aus. Für Bierliebhaber und Genießer ein Moment höchster Braukunst. Temps Liquides ist unser Verständnis von Premiumbier in seiner elegantesten und extravagantesten Form. Die herbe Frische des Bieres, die fruchtige Note wie die eines Champagners und der vollmundige Geschmack durch die Flaschenreife machen Temps Liquides einzigartig.

BEGLEITUNG. Wir empfehlen Temps Liquides als erfrischenden Aperitif, in Begleitung zu einem hochwertigen Amuse-Gueule, einem edlen Barbecue-Abend oder einem besonderen Anlass.

Ausschank in Sektglas oder einem Bier-Degustationsglas. Vor dem Ausschank mindestens sechs Stunden stehend lagern, damit sich die Hefe am Flaschenboden absetzen kann. Die Flasche vor dem Öffnen nicht schütteln. Gut gekühlt, bei ca. 6° Celsius entfaltet sich der volle Geschmack.

Alc. 4,8% vol. / 1500ml Magnumflasche

Wir haben das besondere Bier. Sie haben den besonderen Auftritt. Sei es für Ihre besten Kunden oder Ihre exklusive Veranstaltung. Schon ab kleinen Mengen gestalten wir für Sie Ihr eigens Etikett. Es ist Zeit für Individualität. Sprechen Sie uns an.

BESTELLANFRAGE ZURÜCK
6:Korn

6:Korn

Lagerbier, gebraut mit 6 verschiedenen Malzen.

CHARAKTER. Traditionsbewusst und charakterstark durch altbewährte Malzsorten. Die Vielfalt an Malzen macht den besonderen Charakter des Biers aus. Leichtes Sommerbier mit rundem, malzbetontem Geschmack. Erfrischender Biergenuss, unaufdringlich und weich im Abgang. Diesen runden, weichen Geschmack erreichen wir durch einen niedrigen Gerbsäuregehalt, der Folge einer ausgewogenen Kombination der sechs verschiedenen Malze ist. Unser 6:Korn ist ein naturbelassenes, unfiltriertes Lagerbier. Alle natürlichen Bestandteile bleiben erhalten – somit auch der besondere, runde Geschmack.

MALZE. Gerste, Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer und Einkorn

BEGLEITUNG. Ein gutes Bier braucht keine Begleitung. Ob mit oder ohne Speisen: 6:Korn ist ein Genuss! 6:Korn genießt man am besten aus der edlen Longneck-Flasche.

Alc. 4,6% vol. / 330ml Longneck-Mehrwegflasche BESTELLANFRAGE ZURÜCK
Heu & Bräu

Heu & Bräu

Biermischgetränk aus Bio-Weizenbier und Heu-Apfelsaft.

HERKUNFT. Den Bio-Apfelsaft (100%-Direktsaft) aus der Bodenseeregion versetzen wir mit natürlichem Heudestillat von Allgäuer Bergwiesen. Das Heudestillat stammt von unbehandelten und vollkommen naturbelassenen Kräuterwiesen in über 900 Höhenmeter. Auf den Kräuterwiesen sind bis zu 70 verschiedene Blüten und Kräuter pro Quadratmeter zu finden. Nur hochwertigste Zutaten aus der Region zeichnen unser Heu & Bräu aus.

CHARAKTER. Die besondere Säurestruktur, die Ausgewogenheit des süßen Apfels, kombiniert mit dem herben und spritzigen Bio-Weizen und der Hauch von Allgäuer Bergwiesenheu machen Heu & Bräu einzigartig. Unser Heu & Bräu enthält im Vergleich zu anderen Biermischgetränken keinerlei chemische Zusatzstoffe (z.B. zur Verlängerung der Haltbarkeit), keinerlei Farbstoffe oder Zuckerzusätze (außer dem natürlichen Fruchtzucker des Bio-Apfelsaftes). Ein erfrischender Schluck reine Natur.

BEGLEITUNG. Heu & Bräu ist ideal als natürliche Erfrischung, besonders im Sommer. Egal ob Grillabend, das Zusammensein unter Freunden oder einfach so: Heu & Bräu schmeckt immer. Heu & Bräu genießt man am besten aus der edlen Longneck-Flasche.

Alc. 2,9% vol. / 330ml Longneck-Mehrwegflasche BESTELLANFRAGE ZURÜCK

Kontaktieren.

Sie möchten uns persönlich kennenlernen?
Sie haben Wünsche, Fragen oder Anregungen?
Sie möchten uns Feedback zu unseren Produkten geben?
Dann schreiben Sie uns oder folgen Sie uns auf Facebook!

Brauzeit GmbH Friedrichstraße 53
88045 Friedrichshafen
Deutschland


+49 (0) 160 99539590
info@brauzeit.com